【11/14】　うまいもの紀行近畿編

・とふ飯（兵庫）

丹波篠山市の大山地区に約120年前から伝わる郷土料理。

地域の寄り合いで大勢の料理を用意するのに、おかずとご飯を混ぜたのが始まりといわれています。

・紅生姜のかき揚げ（大阪）

大阪のソウルフード。昭和初期より大阪庶民に親しまれているそうです。

・白身魚の天婦羅と大葉、大根おろし添え

・青菜和え

・お味噌汁

・レモンゼリー