【お昼の献立】

・ビーフストロガノフ

・チーズサラダ

・コンソメスープ

・フルーツ盛り合わせ

 

 

 

 

 

 

ビーフストロガノフはロシア料理のひとつで、貴族であるストロガノフ家の家伝の一品であったとされています。

サワークリーム（酸味により肉のしつこさを消すため）を仕上げに入れますが、日本では生クリームで代用することがあります。

みゆきの苑でも生クリームで仕上げ、馴染みの良い、食べやすい一品となっています。